店裡有個可愛的學徒...阿佳師傅

畢業於餐飲科,但卻沒拿到證照(中餐丙級技術士)...

剛來面試時,覺得他是個很有笑容的年輕人

面試時表明非常想學功夫的意願,報到後曾一度因為家庭因素離職

後來又回到幸福食堂

兩度加入幸福食堂廚房團隊的阿佳師傅在工作上中規中矩

不太會摸魚,但是在我的認知中卻也不夠積極學習

我跟阿佳師傅說:以前我們拜託師傅教,你們現在是師傅拜託你們學

以前的學徒戰戰兢兢,現在的學徒馬馬虎虎

很多年輕師傅都會說想學,想學

但是在每天的工作中,絲毫感受不到他想學的渴望

前幾天跟阿佳師傅聊天

他表示他真的想學,只是一向自己都是比較被動,需要被鞭策

因此

阿佳師傅學習紀錄就此誕生

此紀錄表是我為阿佳師傅量身訂做

目的在於讓他自己了解今天學了什麼新東西,今天吸收到什麼專業方面的新知識,

反省今天工作中什麼事沒做好,什麼事還有什麼方法可以做更好

之前阿佳師傅每天日複一日或許沒想過到底這工作自己得到多少東西

或許這是現今很多年輕剛出社會新鮮人的通病

只一昧要求薪資,追求高薪,但是在不斷要求人家給你多少的同時

也該想想,我可以為人家做多少

還有選擇一份自己想要的工作已什麼為考量

以薪資.發展.學習環境還是其他條件

我們的工作如果可以學習到專業的技能,往後必定反映在薪資

相對的不斷的換工作,或是沒把心放在工作上,日複一日只等待發薪日的到來

那在過幾年,你的專業水平一點也沒提升,誰願意用更高的薪資任用你



阿佳師傅....加油...相信你可以的

這裡的其他師傅會用愛心.耐心.關心...去教導你

只要你肯學,相信有朝一日,在這領域你也會找到一片天...加油!!

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花壽司

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