從過年前到現在一直處於非常忙碌中,大掃除.年前備貨控制.存貨成本,年後進貨.廠商請款.年終獎金.薪資...等等等等

好多好多的事情每天把我塞滿滿,所以最近都沒新增文章,但是有一點點小空檔時還是會來看一看,每次看到你們這些可愛的格友有空還是會來逛一逛就很開心.

謝謝你們對我的支持與愛護,我們都一起加油吧...一起迎接快樂兔年!!!

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十五年前的某一天

我十八歲,我告訴爸爸,我不想繼承他的事業

我一腳踏入餐飲業

十五年後的今天

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我們店有著一群熟客,大家都很照顧幸福食堂

幸福食堂也對這群來自不同地方的熟客抱著滿滿的感激!!

感謝你們對幸福食堂的捧場,支持,鼓勵!

因為你們,我們一直要求自己要進步.

在這麼多熟客裡,有一位真的可以稱為超級VIP

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本文引用自songofdream - 食記:幸福食堂

非常感謝你們的支持與鼓勵!!

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本文引用自cranmei - ﹛板橋﹜幸福食堂‧中日料理

謝謝妳的支持,與用心撰寫的食記!!

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今天一如往常

去市場買菜前先到公園跑步

跑步時 我都盡量放空我的頭腦

因為運動時不想讓公事緊繃我的肌肉

但今天看見一個小朋友的笑容

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今天早上照慣例

去公園跑步,跑完去市場買菜

天陰陰的  好一個涼爽的早晨

前幾天太陽公公都很熱情的陪我跑步

沒想到

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今天中午快休息之前

有一位小姐進來用餐

因為只有一個人

他點了鮭魚炒飯

他正在猶豫要不要再點一個七味洋蔥(和風生洋蔥)

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我們更新菜單囉!!

本次更新後,新增的菜色如下

清酒燒蛤利

有別於台灣傳統蛤仔大多煮湯或是炒蛤仔的吃法

以日本清酒加上薑絲及蔥花提味,在客人桌上現煮現吃

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父親節晚上要南下台南到老婆娘家,老婆一早就帶著兒子先下去,我則是忙完父親節這場客量爆多的戰爭後再自己下去...

這趟高鐵行有多烏龍?

老婆幫我在全家便利商店買好高鐵的票.晚上10:26的車

店裡忙的差不多了,洗個澡準備拖著無力的身軀去搭高鐵,這時,弟弟貼心的說:哥哥,我載你去搭車拉...(有感動到!!)

因為弟弟送我去,所以我提早到了高鐵站.....好戲要上場了~~~

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幸福食堂有個鎮店之寶...小如

為何稱之為鎮店之寶

因為他真的很寶

記得剛來面試時,看到他真的有點傻眼

全身上下加起來共有四個刺青

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店裡有個可愛的學徒...阿佳師傅

畢業於餐飲科,但卻沒拿到證照(中餐丙級技術士)...

剛來面試時,覺得他是個很有笑容的年輕人

面試時表明非常想學功夫的意願,報到後曾一度因為家庭因素離職

後來又回到幸福食堂

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